Συνταγή: Σοκολατένιο κέικ μπανάνας

Με τις ώριμες μπανάνες που δεν τις προτιμούν πολλοί και χωρίς βούτυρο, ετοιμάσαμε ένα υπέροχο κέικ μπανάνας. Το βουτήξαμε και σε σοκολάτα για μεγαλύτερη απόλαυση!

Επικαλείται ξανά το βιβλίο του Μακάριου Δρουσιωτη
25′ προετοιμασία
45′ μαγείρεμα
Σύνολο: 1:10′

Υλικά

Μερίδες: 8

Διαδικασία

  1. Για να ετοιμάσουμε το κέικ μπανάνας, πρώτα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C και λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια μεσαίου μεγέθους φόρμα.
  2. Αναμειγνύουμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη, το αλεύρι, το αλάτι, τις βανίλιες, τη σόδα και το κακάο.
  3. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τα αυγά και χτυπάμε το μείγμα με το σύρμα, σε χαμηλή ταχύτητα.
  4. Λιώνουμε με ένα πιρούνι τις μπανάνες και τις προσθέτουμε και αυτές στο μείγμα.
  5. Το αδειάζουμε στο ταψί και το βάζουμε στον φούρνο για 40-45 λεπτά.

 

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην Daily.Cy