Συνταγή: Σαν…τζίκι (αλοιφή σαν τζατζίκι, χωρίς σκόρδο)

Υλικά

Μερίδες: 4-6

• 
  3 αγγούρια, καθαρισμένα
• 
  800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 
  100 ml ελαιόλαδο
• 
  1 κουτ. σούπας δυόσμος φρέσκος, ψιλοκομμένος
• 
  20 ml ξίδι
• 
  1 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό

Διαδικασία

1. Για να ετοιμάσουμε το σαν..τζίκι, πρώτα τρίβουμε τα αγγούρια σε χοντρό τρίφτη.
2. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και τα πασπαλίζουμε με το χοντρό αλάτι.
3. Τα αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους, για περίπου 1 ώρα.
4. Στύβουμε το αγγούρι να βγάλει και τα υπόλοιπα υγρά και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
5. Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα προτού σερβίρουμε το σαν..τζίκι.

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην