Συνταγή: Σάντουιτς με καπνιστό ζαμπόν, κασέρι και αυγό μελάτο

Υλικά

Τεμάχια: 1

• 
  το μισό από μια μεγάλη μπαγκέτα
• 
  λίγο βούτυρο αγελάδος
• 
  120 γρ. ζαμπόν καπνιστό από μπούτι σε φέτες
• 
  120 γρ. κασέρι σε λεπτές φέτες
• 
  χοντροκομμένες ανάμεικτες πρασινάδες
• 
  2 αυγά μελάτα
• 
  αλατοπίπερο
• 
  λίγη πάπρικα γλυκιά

Διαδικασία

1. Για να φτιάξουμε το σάντουιτς με καπνιστό ζαμπόν, κασέρι και αυγό μελάτο, ξεκινάμε αφαιρώντας λίγη ψίχα από το εσωτερικό της μπαγκέτας.
2. Αλείφουμε το εσωτερικό της μπαγκέτας και από τις 2 μεριές με λίγο βούτυρο αγελάδος. Απλώνουμε το ζαμπόν και από πάνω το κασέρι. Βάζουμε ομοιόμορφα, από πάνω, χοντροκομμένες ανάμεικτες πρασινάδες.
3. Βράζουμε τα αυγά μελάτα (για περίπου 3-4 λεπτά), τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε προσεκτικά, κάθετα στη μέση.
4. Τα απλώνουμε με το ασπράδι πάνω στις πρασινάδες, ώστε ο κρόκος που θα χυθεί να ποτίσει το ψωμί όταν το κλείσουμε.
5. Πασπαλίζουμε με το αλατοπίπερο και τη πάπρικα και κλείνουμε το σάντουιτς.

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην