Συνταγή: Σαλάτα με αχλάδι, ντομάτα και κολοκυθάκια

Απροσδόκητος συνδυασμός, εξαίσιο αποτέλεσμα. Σημειωτέον, έχουν ήδη βγει τα πρώτα αχλάδια.

Εγκαινιάστηκαν σήμερα σειρά έργων από τον Πρόεδρο
30′ προετοιμασία
μαγείρεμα
Σύνολο: 30′

Υλικά

Μερίδες: 4

Βινεγκρέτ

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε τη σαλάτα με αχλάδι, ντομάτα και κολοκυθάκια ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα βαθύ μπολ καρύδια, την ντομάτα, τις ελιές και αλατοπίπερο.
  2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ. Περιχύνουμε τη σαλάτα και τη μοιράζουμε στα πιάτα.
  3. Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε την πάπρικα, τον μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  4. Ρολάρουμε τα μπαλάκια τυριού στο πιάτο με το μείγμα, τα μοιράζουμε στα πιάτα με τη σαλάτα και σερβίρουμε αμέσως.

 

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην Daily.Cy