Συνταγή: Πατάτες φούρνου με κρεμμύδια

Οι πατάτες φούρνου με κρεμμύδια συνοδεύουν ιδανικά πιάτα με κρεατικά, αλλά είναι τόσο νόστιμες που τις απολαμβάνουμε και σκέτες!

Εγκαινιάστηκαν σήμερα σειρά έργων από τον Πρόεδρο
15′ προετοιμασία
1:10′ μαγείρεμα
Σύνολο: 1:25′

Υλικά

Μερίδες: για ταψί διαστάσεων περίπου 30×25 εκ.

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε πατάτες φούρνου με κρεμμύδια, ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ τις πατάτες με τη μισή ποσότητα ελαιολάδου, 1 κουτ. σούπας από το θρούμπι ή τη ρίγανη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα κρεμμύδια με τη ζάχαρη, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, την υπόλοιπη ποσότητα μυρωδικού, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.
  4. Βάζουμε στο ταψί τη μισή ποσότητα από τις πατάτες σε μία στρώση, από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα τα κρεμμύδια και τέλος στρώνουμε τις υπόλοιπες πατάτες.
  5. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα, βάζουμε από πάνω 2 πυρίμαχα πιάτα για να συγκρατούν με το βάρος τους τη λαδόκολλα και ψήνουμε για περίπου 50 -55 λεπτά, μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν.
  6. Αφαιρούμε τα πιάτα και τη λαδόκολλα, δυναμώνουμε τη φωτιά στους 200° C και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου άλλα 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να ξεροψηθούν στην επιφάνεια.

 

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην Daily.Cy