Συνταγή: Ντάκος με τα υπόλοιπα λαδερά φασολάκια

Με τα υπόλοιπα λαδερά φασολάκια φτιάχνουμε αυτήν την πρωτότυπη συνταγή με ντάκο.

Πρόστιμα-φωτιά προνοεί νομοσχέδιο το οποίο κατατέθηκε χθες στη Βουλή, για όσους ιδιοκτήτες σκύλων παρανομούν
προετοιμασία
10′ μαγείρεμα
Σύνολο: 10′

Υλικά

Κομμάτια: για 1 ντάκο

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε τον ντάκο, κόβουμε την ντομάτα στα τέσσερα, αφαιρούμε τα σπόρια της με ένα κουτάλι και τα ρίχνουμε (τα σπόρια, όχι τα κομμάτια) στο μούλτι μαζί με όλα τα ζουμιά. Χτυπάμε καλά το μείγμα στο μούλτι και το περνάμε από λεπτό σουρωτήρι το οποίο έχουμε στερεώσει σε ένα μικρό μπολ.
  2. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
  3. Κόβουμε τη σάρκα της ντομάτας και τα φασολάκια σε μικρά κομμάτια. Βρέχουμε ελαφρώς τον ντάκο και τον βάζουμε σε ένα μεγάλο βαθύ πιάτο.
  4. Τον αλείφουμε με το μισό λαδολέμονο και από πάνω βάζουμε τα φασολάκια.
  5. Στο μπολ με το υπόλοιπο λαδολέμονο ανακατεύουμε τα κομματάκια της ντομάτας και τα ρίχνουμε από πάνω.
  6. Προσθέτουμε το τυρί και σερβίρουμε αμέσως τον ντάκο με τα υπόλοιπα λαδερά φασολάκια.

 

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην Daily.Cy