Συνταγή: Μαρουλοσαλάτα με αγκινάρες και αυγά

Υλικά

Μερίδες: 4

• 
  1 μεγάλο μαρούλι, λεπτοκομμένο
• 
  4 – 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 
  4 αγκινάρες, καθαρισμένες, σε λεπτές φέτες
• 
  1/2 μάτσο άνηθος, ψιλοκομμένος
• 
  3 αυγά βρασμένα, σε φέτες
• 
  2 κουτ. σούπας ξίδι
• 
  70 ml ελαιόλαδο
• 
  4 ραπανάκια, σε λεπτές φέτες
• 
  8 – 10 μαύρες ελιές
• 
  αλάτι

Διαδικασία

1. Για να φτιάξουμε μαρουλοσαλάτα με αγκινάρες και αυγά, ξεκινάμε ανακατεύοντας τις πρασινάδες με τα μυρωδικά, ρίχνουμε το λάδι, το ξίδι, το αλάτι και ανακατεύουμε.
2. Στολίζουμε με τα αυγά, τα ραπανάκια και τις ελιές.

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην