Συνταγή: Λακέρδα με ξινόμηλο και σταφίδες

Υλικά

Μερίδες: 6 – ως μεζές

• 
  200 γρ. λακέρδα, σε μέτρια κομμάτια
• 
  30 γρ. σταφίδες μαύρες κορινθιακές
• 
  1 ξινόμηλο, σε μπαστουνάκια (το ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει)
• 
  50 ml ελαιόλαδο
• 
  1 μικρό ξερό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 
  ξύσμα από 1 μικρό λεμόνι
• 
  1/2 μικρή πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη, ή λίγες νιφάδες καυτερού μπούκοβου
• 
  τα φύλλα από 4 κλωναράκια μαϊντανού, ψιλοκομμένα
• 
  αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

1. Για να φτιάξουμε λακέρδα με ξινόμηλο και σταφίδες, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε σε πιατέλα.

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην