Συνταγή: Κούκις χωρίς ψήσιμο!

Υλικά

Κομμάτια: 14

• 
  10 μεγάλα κράκερ, τριμμένα (π.χ. Cream Crackers σικάλεως ή χωρίς ζάχαρη)
• 
  1/4 κούπας φιστικοβούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 
  3 κ.σ. μέλι
• 
  1/2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
• 
  1/4 κούπας ξερά φρούτα (π.χ. βερίκοκα ή δαμάσκηνα), ψιλοκομμένα, ή σταφίδες

Διαδικασία

1. Για να φτιάξουμε τα κούκις χωρίς ψήσιμο, ξεκινάμε βάζοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το χέρι μέχρι να ενωθούν.
2. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
3. Το χωρίζουμε σε 14 ίσα μέρη και ζυμώνουμε σε μπαλίτσες.
4. Τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί, και τις βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά, να σφίξουν, πριν σερβίρουμε.
5. Διατηρούμε τα κούκις στο ψυγείο, σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, για 3 ημέρες.

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην