Συνταγή: Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο

Υλικά

Βάρος: για περίπου 500 γρ.

• 
  125 γρ. βούτυρο
• 
  1/2 κούπα ζάχαρη
• 
  3 κουτ. σούπας μέλι
• 
  4 κουτ. σούπας αμύγδαλα, χοντροσπασμένα
• 
  4 κουτ. σούπας φουντούκια, χοντροσπασμένα
• 
  4 κούπες διάφορα δημητριακά (νιφάδες ρυζιού, βρώμη κ.ά.)
• 
  4 κουτ. σούπας σταφίδες
• 
  1/2 κουτ. γλυκού κανέλα

Διαδικασία

1. Για να φτιάξουμε μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο, αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια θερμοκρασία.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
3. Καβουρδίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα αμύγδαλα και τα φουντούκια και τα σπάμε σε χοντρά κομμάτια.
4. Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ τις 4 κούπες δημητριακών, τις σταφίδες και την κανέλα.
5. Προσθέτουμε το μείγμα του βουτύρου και ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
6. Ντύνουμε ένα ταψάκι διαστάσεων 20×20 εκ. με λαδόκολλα.
7. Απλώνουμε εκεί το μείγμα.
8. Το πιέζουμε προσεκτικά να πάει παντού και το αφήνουμε να κρυώσει και να σφίξει (περίπου 2 ώρες).
9. Χαράζουμε με ένα μαχαίρι το μείγμα σε μπάρες και το βάζουμε για περίπου 2 ώρες στο ψυγείο.
10. Κόβουμε τις μπάρες δημητριακών και τις διατηρούμε στο ψυγείο, σε ένα κουτί που κλείνει αεροστεγώς.

Credit

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Κύπρο και τον Κόσμο, στην